世界で初めて自然薯栽培に成功した政田自然農園は山口県柳井市で50年を超える研究・開発を行っています。［自然薯］栽培／食用／贈答用／種芋／栽培機器

自然薯は元々山野に自生するもので、畑での栽培は不可能とされていました。
しかし1974年、当園によってクレバーパイプが発明されることによって、それは可能になりました。
栽培の一番のポイントは、天然の自然薯が生育する山の環境を畑に再現することです。
自然薯は天候、気温の変動に大変左右されやすい山菜です。
しかし、圃場管理を適切に行うことにより、山取りのものよりも立派な自然薯を収穫することができます。
圃場の乾燥や、夏季の地温の抑制に注意して立派な自然薯を収穫しましょう。